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usdt无需实名买入卖出(www.caibao.it):原创 实在放眼整个人类渔猎史,鳕鱼真是一个传奇(三)

admin2021-02-2651

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原题目:实在放眼整个人类渔猎史,鳕鱼真是一个传奇(三)

文/ 辽宁·唐不二

发展到厥后,守斋日竟成了人们吃鳕鱼干的日子。巴斯克人作为更好的鳕鱼供应商,因此获得了稳固的收入泉源,每逢星期五他们都能大赚一笔。《堂吉诃德》的故事里便有这样一幕,真实再现了那时社会的食鳕鱼之风:“恰巧那天是星期五,整个客店里只有几份鱼卖,这种鱼在卡斯蒂利亚叫腌鳕鱼,在安达卢西亚叫咸鳕鱼,有的地方叫鳕鱼干,有的地方则叫小鳕鱼。”店家给堂吉诃德端来一份腌得极差的鳕鱼,另有一块像他的盔甲一样又黑又脏的面包。堂吉诃德不愿摘下象征他身份的头盔,只能掀起眼罩,让侍者将小鳕鱼喂到他嘴边艰苦地啃食,还生生把它意淫成大鳕鱼,吃得津津有味,异常滑稽。从这里不难看出,在谁人时代,鳕鱼干已经成了人们生涯中不可或缺的一部分。

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这里还提到一个细节——堂吉诃德获得的是一份腌得极差的鳕鱼。别小看这简朴的腌鳕鱼,也是有品级之分的。一种是处置得很粗拙、体型很小的新斯科舍腌鳕鱼干,另一种是体型伟大、处置稳健的加斯佩高等腌鳕鱼干。通常那些品质较差的新斯科舍腌鳕鱼干会被推销到加勒比海区域,而高等的加斯佩腌鳕鱼干则被运往地中海,由于地中海人民对腌鳕鱼的品质要求很高。

15世纪,鳕鱼早已名声在外,占有了食用鱼类的半壁江山,欧洲人的餐桌上60%的鱼类都是鳕鱼。重大的市场需求、丰盛的利润和回报让欧洲各个国家对鳕鱼趋之若鹜,他们不断地派出船只寻找新的鳕鱼渔场,举行大规模捕捞。那时的航海技术还不够先进,无数寻找鳕鱼的船只和打鱼人都消逝在茫茫大海,但这丝毫没有阻止人们寻找鳕鱼的脚步,发财梦让人疯狂迷醉……

二、寻找鳕鱼群

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